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烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包,披薩,也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱,為工業上用來烘干產品的一種設備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘干箱等。
注意:
1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔
先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍,除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白煙,這屬于正常現象。烤完后要注意通風散熱。
2.清潔后過可以正常使用電烤箱了
在烘烤任何食物前,需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.正在加熱中的烤箱應避免燙傷
除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時,一定要使用柄,嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分,以免燙傷。
4.烤箱在使用時,應先將溫度調好
烤箱在使用時,應先將溫度調好上火、下火,上下火調整好,然后順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰),此時電源指示燈發亮,證明烤箱在工作狀態。在使用過程中,假如我們設定30分鐘烤食物,但是通過觀察,20分鐘食物就烤好,那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕,請把三個旋鈕中間的火位檔,調整到關閉就可以了,這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的,微波爐可以逆轉。
5.每次使用完待其冷卻后應進行清潔
應該注意的是,在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6.烤箱一定要擺放在通風的地方
不要太靠墻,便于散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。
7.烤箱工作時,不要長時間守在烤箱前
不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。
最佳回答:
家庭式烘焙電烤箱高溫度是250度。
家庭式烘焙用電烤箱溫度可控制在攝氏30~250度,當烤箱溫度上升到設定的溫度時,加熱管停止工作,此時加熱管轉為黑色。當烤箱內溫度漸漸下降到某個范圍時,加熱管會重新加熱。就是在加熱管一會兒亮一會兒滅的過程中,烤箱的溫度始終保持在設定的范圍。
但因為家用烤箱的體積小,溫度不穩定,溫度也會有差異,所以食譜的溫度僅供參考,還需要根據自己烤箱的實際情況酌情調整。另外,一次烘烤食物的數量多少、薄厚都會影響到烘烤時間。
擴展資料
烤箱是利用加熱管加熱的。所以在烤箱內部,靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小,食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象:靠近內側的可能快焦了,靠近外側的卻有可能還沒有上色。
可選用含有熱風對流功能的烤箱可以大大改善烘烤不均勻的問題。也可以選擇大一點的烤箱,因為烤箱越大,加熱不均勻的情況越輕。這也是不推薦買小烤箱的原因之一。如果用小烤箱來烤蛋糕或者面包,很難烤出高品質的產品,這類烤箱更適合來烤面包片或者雞翅、各種肉類。
參考資料來源:鳳凰網-烤箱的挑選 烤箱熱風功能的優缺點
參考資料來源:鳳凰網-烤箱第一次使用的注意事項
其他答案1:
能達到250-300度的烤箱,就是好的烤箱。烤箱的最高溫度越高,證明烤箱質量可靠。普通烤箱溫度一般都會在200度以下。
其他答案2:
各個品牌不同,我家的最高是220度的。。
其他答案3:
一般是家庭或蛋糕店的是230,不過也有一些特殊的
其他答案4:
有烤箱烘烤陶瓷制品的,烤箱溫度能達到800度以上,真的
最佳回答:
是的。要保證每次使用過電烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清潔,尤其在制作啤酒烤鴨、烤雞腿雞翅、烤乳鴿等葷食后,烤箱內的油污味會比較重,在烤箱內壁、烤
網、烤盤及底盤上,如不及時清洗,變成重度油污就十分難除,因此每次烤制完成后,等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手),就可以進行清潔工作。
其他答案1:
烤箱內壁不要清理的太頻繁,主要是清理一下托盤跟烤架,那個上面一般會沾油脂,面包屑,或者溢出的黃油,這個每次烤制結束之后一定要清理干凈的,否則以后還會很難清理掉,也影響下次使用。
其他答案2:
對的。
烤箱每次使用后,內壁會附著油漬或者食物碎屑,如果不及時清理,下次使用時很有可能會粘連在內膽上,影響食物口感而且有安全隱患。
一般使用過后,應用濕毛巾稍微沾取清潔劑,仔細擦拭內膽和烤盤或者烤架,然后再用干凈的濕毛巾再擦拭一遍;放在通風處,待干燥后再次使用。
市面上一些嵌入式的烤箱或蒸烤箱現在都帶有“除垢”功能,超過多少使用時間后,它會提醒你做徹底的清潔工作,如果有需要,則可以考慮這些烤箱。
最佳回答:
用途不同,電烤箱主要是高溫烤制食物,而烘干機主要是干燥食物。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
烘干機是熱風循環功能,原理仿似自然陽光晾曬,溫度在0°-70°范圍內調節。
擴展資料:
電烤箱:是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
烘干機:可分為工業與民用兩種,工業烘干機也叫干燥設備或干燥機,民用烘干機是洗滌機械中的一種,一般在水洗脫水之后,用來除去服裝和其他紡織品中的水分。
烘干機有帶式烘干,滾筒烘干,箱式烘干,塔式烘干等幾種模式;熱源有煤,電,氣等;物料在烘干過程中有熱風氣流式和輻射式等,熱風滾筒烘干是熱氣流從尾部向前運動,與物料充分接觸,通過熱傳導、對流、輻射傳熱量充分利用;將熱能直接傳遞給物料,使物料的水分在筒體內不斷被蒸發,入料口的引風裝置將大量的水分、濕氣流抽出,防止粉塵外排造成的二次污染;通過內螺旋攪拌、掃散、抄板,推進物料運動,完成整個烘干過程;逆流傳導脫濕,避免減少重復烘干程序。
參考資料:烘干機-百度百科
其他答案1:
電烤箱和烘干機是兩種不同用途的電器產品,兩者聯系不大,區別最大,下面分別對兩者進行說明:
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電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
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烘干機是利用風力或熱能,將物料中的水分脫去。其又分為工業與民用:
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工業烘干機也叫干燥設備或干燥機,主要使用在礦產,建筑建材上。
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民用烘干機是洗滌機械中的一種,一般在水洗脫水之后,用來除去服裝和其他紡織品中的水分。
工作原理:洗衣機烘干功能,簡單說就里洗衣機里面,裝有一個電吹風(叫風鼓),產生熱風,通過管道,送進洗衣桶里,吹干衣服。一般都有兩檔熱風,高溫烘棉質衣物,中溫烘纖維衣物。
注意事項
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在使用電烤箱時,應注意以下事項:
⑴按使用說明書要求進行操作。
⑵電烤箱應放在平整、穩固的地方,并保證接地螺栓可靠接觸,在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用,在使用過程中,玻璃窗、插座應保持清潔。
⑶的熱量和升溫速度不同,使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象,烘烤食品時要翻面,使其受熱均勻。
⑷取用食品要停電操作,用手柄叉卡好烤盤,以防止觸碰發熱元件燙傷手指。
⑸保持內腔壁潔凈,烘烤食品完畢,若內腔有調料、油漬等物,可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔凈為止,并且從爐門排出濕氣,烤箱表水沖洗內腔,以防止電氣元件受潮。
⑹不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上,放在干燥、通風、潔凈處。
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滾筒洗衣機烘干時的注意事項如下:
1.您可以按【開始/暫停】鍵或【電源】鍵來中止或結束烘干程序。當中止或結束程序后,因筒內溫度很高,為了您的安全,程序會自動進行風扇冷卻。
1)烘干過程中,按【開始/暫停】鍵:用于中止烘干程序。當您按下該鍵后烘干中止,如果溫度過高,程序自動進行風扇冷卻,此時顯示屏顯示“Hot”,您可以隨時按下該鍵繼續進行烘干功能。
2)烘干過程中,按【電源】鍵:用于結束烘干程序。當您按下該鍵后程序斷電,與【開始/暫停鍵】不同的是,再次按下該鍵,如果溫度過高,將不能繼續其他任何程序的操作,顯示屏顯示“Hot”。待內筒冷卻并且溫度降低后,機器恢復所有按鍵功能,您可進行相應操作。
2.如果烘干后您未將衣物從筒中取出,本機將會顯示“End”。要取出衣物,首先按下【開始/暫停】按鈕或【電源】按鈕,然后取出衣物。
3.為了防止過多的衣物在一起烘干而引起褶皺,請設定短時間烘干,如果干燥不足時可再次增加烘干。
4.洗滌筒內如果有水,選擇烘干功能時會先自動進行脫水后再開始進行烘干。此時的脫水速度自動選擇為最高脫水轉速。
5.烘干時必須將水龍頭打開,否則不能進行烘干。
6.根據衣物類型的不同來選擇烘干功能,否則可能引起衣物的收縮、變形或褪色。
7.帶有汽油、煤油、酒精或溶劑類的衣物不能洗滌或脫水,更不能進行烘干,可能有引起火災及爆炸的危險。
其他答案2:
電烤箱可以用烤食物,烘干機是把東西烘干
其他答案3:
電烤箱烤食物,烘干機烘衣服。格利特洗衣的烘干機質量好,烘出來的衣服效果好
其他答案4:
用途不同,電烤箱主要是高溫烤制食物,而烘干機主要是干燥食物。
最佳回答:
內膽一般采用不銹鋼材質,要清洗,斷電,用工業酒精或者無水酒精清洗(一般潔凈烘箱)擦拭。
其他答案1:
丙酮比較好
其他答案2:
可以使用汽油 我們的都是用汽油
其他答案3:
用工業酒精就O啦,看你烤箱潔凈度要求高不高啦,一般的話有純水就好啦,省點錢,查完烤干就O啦
最佳回答:
這個要看需求了,工業專業烘烤箱生產廠家很多,生產工藝不同,產品側重點也不同。有偏重高溫的,有偏重潔凈度的,也有針對特殊行業的,例如真萍,針對半導體行業,他們家生產的產品多是根據客戶需求定制的。針對不同行業,產品也有不同的特色,由于工業烘烤箱行業生產廠家實在太多,建議你根據自己的需求提問,才能較快找到合適答案。