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可用于五谷雜糧設備烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：黑豆、黃豆、薏米、燕麥片，蕎麥豇豆、紅豆、綠豆、赤豆。
微波烘焙是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所需時間一般為常規方法的四分之一。
五谷雜糧烘焙設備特點：
1、能量轉換率高，加熱速度快。微波本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內ji性分子快速氣化，達到膨化的目的。
2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
3、低溫烘焙、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
最佳回答：
微波爐解凍是40%的功率來加熱的，也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用，說通俗點就是如果你設置5分鐘解凍時間，只有2分鐘的時間在加熱，其余3分鐘沒有微波，但不是簡單的2分鐘加3分鐘，比如20秒一個周期，那么就是加熱8秒（加熱時由于微波工作會聽到聲音稍大一些）停頓12秒（這爐燈亮轉盤轉，但沒有微波產生，聲音會小一些），所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。
微波爐加熱雖是穿透式加熱，但其穿透能力有限，家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用“擱置”（停頓的12秒）原理，使食物內熱量自然傳遞。一般說明書上介紹有微波爐的加熱技巧。所以食物比較多且大的情況下，應分成小塊，或隨時觀察，把表面已解凍的部分扒下來。
如果你設定的時間過長，又沒有及時剝離已解凍的部分，就會出現2樓所說的情況。只要操作得當，微波爐解凍完全能達到自然解凍的效果。
補充一點，微波爐從內部加熱是誤解，半徑超過4厘米的食物就不會。半徑4厘米內的食物一般整體加熱，但表面的熱量隨散熱風扇的作用（冬天會看到有熱氣從微波爐散熱口冒出）有所降低，而食物內部的熱量不受影響，就會使人們感覺是從食物內部往外加熱的。
其他答案1：
微波的基本性質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。
對于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。
對于水和食物等就會吸收微波而使自身發熱。而對金屬類東西，則會反射微波。
這個取決于微波干燥設備的類型、功率、干燥數量、具體要求等。這個可以問下鄭州菲利特吧！
最佳回答：
1、將要解凍的肉從冰箱拿出來，這次解凍的肉絲大概半斤。
2、將微波爐火力調到30%，時間5分鐘（第一次解凍時間主要根據肉的多少增減，通常控制在3-5分鐘之間，最好不要超過5分鐘。）
3、時間到了拿出來，給肉翻個面底部朝上，進行第二次解凍，微波爐30%的火力，時間3分鐘。
4、時間到了把肉拿出來就可以了，這時候肉已經解凍好了。
擴展資料
微波爐解凍肉類的注意事項：
1、這個方法是要分成兩次解凍。
2、第一次解凍時間最保險的是3分鐘，以后熟練了就可以自己增減時間。
3、第一次解凍結束后，必須要給肉翻面，因為上下受熱不均勻的。
其他答案1：
1、微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘！
2、冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成“餅狀”。將肉類切成小而薄的小塊，夠一頓飯的分量就單獨裝一袋；或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為“餅狀”，再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積，可避免受熱不均的現象，以此加快解凍速度。
3、從冷凍室取出的食品，應立即用微波爐進行解凍，不宜置于室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心；
使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快;而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。
4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。
擴展資料：
使用微波爐的禁忌：
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4、忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
參考資料：百度百科_微波爐
其他答案2：
用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
微波爐的妙處是它可以由內而外地，通過讓水分子升溫的原理來加熱食物。只要選擇其中的“解凍”（defrost）檔，就可以在幾分鐘之內讓魚肉化凍。
不過這個工作也沒有想象中容易，如果控制不好時間，食物形狀又不規則，那么結果很可能是一部分已經變色，另一部分還是冰塊。
解決的方法，就是一點一點地嘗試。先設定一個比較短的時間，然后停幾分鐘，并給要化凍的食物換個方向，讓食物溫度均勻一些，再繼續按一兩分鐘的進度增加時間。
最后的化凍目標不是徹底變軟，而是保持部分凍結狀態，但已經能用刀切得動。這時候取出來，既方便切割，又不至于滋生過多的微生物，而且不至于因為過熱而造成肉口感變硬。
擴展資料
忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。
忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
參考資料百度百科-微波爐 （用微波加熱食品的烹調工具）
其他答案3：
1、將要解凍的肉從冰箱拿出來，解凍時，把微波爐的溫度調到最低檔，防止食物出現熟了的狀況。
2、設置微波爐火力，將微波爐火力調到30%，對于大塊的肉質，放入微波爐熱3-5分。
3、打開看看肉的情況，根據解凍的程度在考慮下一步微波的時間，不要一下微波10分鐘，把肉直接微波熟了。
4、時間到了把肉拿出來就可以了，這時候肉已經解凍好了。
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微波加熱的原理
當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動，以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。
用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。
參考資料來源：百度百科-微波爐
其他答案4：
微波爐解凍肉的注意要點：
1、解凍時，把微波爐的溫度調到最低檔，防止食物出現熟了的狀況。
2、對于大塊的肉質，放入微波爐熱3-5分后，取出來放15分鐘，再次拿進去加熱。避免內部的熱還凍著，外部的肉已經熟了。
3、解凍過程中，翻轉肉塊，讓肉塊受熱均勻。
4、把肉塊放盤子里，用另一個盤子蓋著，用低火解凍。
注意，不可用微波爐的溫度最高檔大火加熱，這樣時間長了就會糊了，成了熟肉。
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微波爐的使用禁忌
1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。
7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
8、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。
9、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
10、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
11、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
參考資料：百度百科-微波爐
最佳回答：
解凍檔：溫度較低，五十度以下適合解凍冰箱里上凍的食物，光波：就是做飯下的溫度，可以把食物煮熟。
最佳回答：
山東科弘微波設備專業生產廠家，優質的品牌，專業的設計方案，技術成熟，一流的服務 質量保障 微波應用廣泛的綜合性企業榮獲山東企業，微波解凍設備，解凍設備用于肉制品及海產品的解凍，設備性能穩定，質量可靠，解凍時間短，微波解凍設備全不銹鋼制造，符合食品生產標準。
其他答案1：
微波解凍設備是將-18°冷凍果蔬物料經過微波的快速加熱溫度緩化到零下3-4度左右，因水變成冰后物質的介電常數極低，2450MHZ頻率的微波可直接穿透厚度10cm左右的物料對其快速升溫達到微波解凍的目的。在這方面。微波解凍技術的解凍速度要明顯高于常規熱解凍設備。要想購買工業微波設備，就選擇無錫三樂工業微波技術制造的微波設備吧！
其他答案2：
設備
時至今日，海鮮廣泛存在我們的日常飲食中，但是大家了解海產品的營養價值嗎？吃海產品的好處以及海產品是如何冷凍解凍的嗎？海產品不僅味道鮮美，而且對人的身體更是大有益處。海鮮可以強壯心臟，用海產品代替傳統的動物蛋白，可降低心腦血管疾病的風險，脾氣暴躁容易健忘的人宜多吃海產品，以及海鮮可以預防抑郁癥預防癌癥。
不過因海產品不易保存，容易滋生細菌，所以需要通過冷藏使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持新鮮度，使其能較長時間的保存。通過冷藏就需要解凍，解凍是海產品最關鍵的一步，帝龍科技生產研發的新型海產品微波解凍設備充分滿足海產品的解凍要求，只有正確解凍才能不辜負為美味可口的海鮮。
其他答案3：
微波解凍設備哪家好？這個步驟那家好不
其他答案4：
法是指在一定頻率的電磁波作用下將凍結食品解凍的方法。傳統的凍結食品(原料)解凍是在室溫或加熱室內(或熱水)進行。由于凍結食品比非凍結食品有較高的熱導率，融化過程的傳熱是由表至里進行。當解凍溫度一定時，食品解凍
最佳回答：
微波爐的解凍是利用間歇加熱的方法，“重解凍+”與“重解凍-”只是加熱的時間長短有一點兒變化，說白了，就是功能又人性化一些，效果基本是一樣的。
其他答案1：
是兩種不同的解凍方法，是針對不同食物來說的，一般比較薄的均勻的肉類用重解凍+，而魚類畜類就用重解凍-，這樣才不會破壞肉類的口感和營養…滿意不？
其他答案2：
是溫度的區別,也就是快慢的區別
其他答案1：
微波解凍設備是將-18°冷凍果蔬物料經過微波的快速加熱溫度緩化到零下3-4度左右，因水變成冰后物質的介電常數極低，2450MHZ頻率的微波可直接穿透厚度10cm左右的物料對其快速升溫達到微波解凍的目的。在這方面。微波解凍技術的解凍速度要明顯高于常規熱解凍設備。要想購買工業微波設備，就選擇無錫三樂工業微波技術制造的微波設備吧！
最佳回答：
微波爐解凍是40%的功率來加熱的，也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用，說通俗點就是如果你設置5分鐘解凍時間，只有2分鐘的時間在加熱，其余3分鐘沒有微波，但不是簡單的2分鐘加3分鐘，比如20秒一個周期，那么就是加熱8秒（加熱時由于微波工作會聽到聲音稍大一些）停頓12秒（這爐燈亮轉盤轉，但沒有微波產生，聲音會小一些），所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。
微波爐加熱雖是穿透式加熱，但其穿透能力有限，家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用“擱置”（停頓的12秒）原理，使食物內熱量自然傳遞。一般說明書上介紹有微波爐的加熱技巧。所以食物比較多且大的情況下，應分成小塊，或隨時觀察，把表面已解凍的部分扒下來。
如果你設定的時間過長，又沒有及時剝離已解凍的部分，就會出現2樓所說的情況。只要操作得當，微波爐解凍完全能達到自然解凍的效果。
補充一點，微波爐從內部加熱是誤解，半徑超過4厘米的食物就不會。半徑4厘米內的食物一般整體加熱，但表面的熱量隨散熱風扇的作用（冬天會看到有熱氣從微波爐散熱口冒出）有所降低，而食物內部的熱量不受影響，就會使人們感覺是從食物內部往外加熱的。
其他答案1：
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。
微波爐加熱雖是穿透式加熱，但其穿透能力有限，家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用“擱置”（停頓的12秒）原理，使食物內熱量自然傳遞。一般說明書上介紹有微波爐的加熱技巧。所以食物比較多且大的情況下，應分成小塊，或隨時觀察，把表面已解凍的部分扒下來。微波爐解凍用最低檔。用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。一般情況下，250克凍肉需要3分鐘。
其他答案2：
微波爐解凍=1個字=屁。因為微波爐解凍也好熱飯菜也好。都是讓物體的水分子相互摩擦.產生熱量來完成的。而且都是從內部開始。所以。解凍也是從內部開始的。當解凍完畢時（整體完全解凍）食物基本熟了。還有什么用？=屁。
其他答案3：
要適當放入一些水，其實冷水解凍是最好的，可以保持肉質新鮮。
最佳回答：
微波爐解凍是40%的功率來加熱的，也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用，說通俗點就是如果你設置5分鐘解凍時間，只有2分鐘的時間在加熱，其余3分鐘沒有微波，但不是簡單的2分鐘加3分鐘，比如20秒一個周期，那么就是加熱8秒（加熱時由于微波工作會聽到聲音稍大一些）停頓12秒（這爐燈亮轉盤轉，但沒有微波產生，聲音會小一些），所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。
微波爐加熱雖是穿透式加熱，但其穿透能力有限，家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用“擱置”（停頓的12秒）原理，使食物內熱量自然傳遞。一般說明書上介紹有微波爐的加熱技巧。所以食物比較多且大的情況下，應分成小塊，或隨時觀察，把表面已解凍的部分扒下來。
如果你設定的時間過長，又沒有及時剝離已解凍的部分，就會出現2樓所說的情況。只要操作得當，微波爐解凍完全能達到自然解凍的效果。
補充一點，微波爐從內部加熱是誤解，半徑超過4厘米的食物就不會。半徑4厘米內的食物一般整體加熱，但表面的熱量隨散熱風扇的作用（冬天會看到有熱氣從微波爐散熱口冒出）有所降低，而食物內部的熱量不受影響，就會使人們感覺是從食物內部往外加熱的。
其他答案1：
解凍爐是繼繼冰箱、烤箱、微波爐之后又一廚電新名詞。由點為智能科技提出，把軍工相控陣雷達和手機基站的固態射頻功放技術，首次用于消費類家用電器，實現冷凍食材的均勻快速保鮮解凍的逆過程。
顛覆式技術創新
☞ 用新的固態射頻功放技術（晶體管），替代微波爐70年不變的磁控管（電子管）
☞ 用40.68MHz射頻低頻率，替代微波爐的2450MHz微波高頻率，大波長小天線，更低輻射，電磁熱能深入食材，實現均勻快速保鮮解凍
☞ 垂直于門且上下平行的雙天線設計，區別于傳統微波爐的單天線，更高技術帶來更新鮮的口感體驗
☞ 創新技術，擁有10多項發明專利
科技改善生活
☞ 作為廚電黑科技，解凍速度是冰箱冷藏室的40倍，解凍板的10倍；解凍均勻深度是微波爐的60倍，內外溫差只有約2度（微波爐解凍溫差高達約60度，半熟半凍）
☞ 去繁化簡的操作，智能監測食材類別、大小、薄厚、溫度自動設置解凍參數，操作一鍵搞定
☞ 360度環繞大波長，深入食材內部，拒絕傳統微波爐只做表面化工作的弊端
☞ 0度解凍，細胞不破損不出水，保持食材的天然鮮度
其他答案1：
工業微波定制的有915和2450兩種頻率
其他答案2：
工業微波定制的有915和2450兩種頻率
